酒処ひなた

其の千百七十七 とにかく空いてます

年末年始の賑わいも、なんのその

閑散期に入りました🤫

さて、山形のお米やさんからのサンプルを頂き

お米やさんで、数銘柄試した結果

2024より当店のお米

山形　はえぬき　

に変更致しました。

特徴として、粒感があるので酢飯にしたとき　

ほぐれやすく　粘り少なめ

おにぎりにした時に、シンプルに旨い😋

ちなみに、セブンイレブンのおにぎりも　はえぬき。