酒処ひなた

其の千三百四十三 8/14 やや🈳

⚠️お盆は、休まず営業致します😢

団体さんのご予約は、なく意外と　のんびりです。

明日、木曜日はノー予約。

例年のお盆らしくなっております。

栄光富士　昨日、開栓❗️

確か、マイナス56 酸度7 と数値だけは知っていたのですが

甘々　酸っぱぁ〜　という感じではなく

甘みが多い分　酸度を引き立てて　バランスを保ってますなぉー😋日本酒というより　ワインっぽい。

酸は、引き立て役なり。